House-made bakery, eggs to order, seasonal fruit, specialty coffee.
Grilled sourdough, goat cheese, poached egg on avocado spread, local tapenade, olive and caper relish, extra virgin olive oil, and cherry tomato salad.
Classic French toast with orange syrup, glazed red berries, and caramelized ripe plantain.
Sunny-side-up eggs served with fire-roasted tomato sauce, Valladolid-style longaniza, and Edam cheese.
Green or red chilaquiles topped with slow-roasted pork, avocado cream, and pickled red onion.
Traditional enchiladas (platter-style or chicken) in guajillo chili sauce, finished with habanero powder and chicharrón.
Freshly brewed American coffee, orange or grapefruit juice, a seasonal fruit plate, house bread of your choice, and eggs prepared to your liking.
Panaderia de la casa, huevos al gusto, frutas de temporada, cafeteria.
Campirano tostado, queso de cabra, huevo poche sobre cama de aguacate, tapenade local, salmuera de aceitunas, alcaparras, aceite de oliva y ensalada de tomate cherry
Tostada francesa clásica con jarabe de naranja, frutos rojos glaseados y plátano macho caramelizado
Huevo estrellado con salsa de tomate tatemada, longaniza de Valladolid y queso de bola
Chilaquiles verdes o rojos con lechón, supremas de aguacate y cebolla curtida
Enchiladas placeras o de pollo en salsa de guajillo con polvo de habanero y chicharra
Café americano, jugo de naranja o toronja, un plato de fruta del día, un pan de la casa a elegir, una orden de huevos al gusto.
Menú de temporada, puede sufrir modificaciones y algunos de nuestros platillos están sujetos a disponibilidad de ingredientes locales