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Campirano tostado, queso de cabra, huevo poche sobre cama de aguacate, tapenade local, salmuera de aceitunas, alcaparras, aceite de oliva y ensalada de tomate cherry

Tostada francesa clásica con jarabe de naranja, frutos rojos glaseados y plátano macho caramelizado

Huevo estrellado con salsa de tomate tatemada, longaniza de Valladolid y queso de bola

Chilaquiles verdes o rojos con lechón, supremas de aguacate y cebolla curtida

Enchiladas placeras o de pollo en salsa de guajillo con polvo de habanero y chicharra

Café americano, jugo de naranja o toronja, un plato de fruta del día, un pan de la casa a elegir, una orden de huevos al gusto.

Ensalada de lechuga baby con queso parmesano y aderezo cesar de la casa

Tradicional sopa de lima

Clásicos salbutes yucatecos de cochinita negra, lechón y pollo

Crema de queso de bola con frutos caramelizado

Carne 100% angus, aderezo de la casa, acompañado de papas fritas, tocino y ensalada

Filete de res con risotto de queso de bola, piñones y aceite de chile morita

Cochinita negra con polvo de chicharra, pomada de aguacate y cebolla de Ixil

Pescado Tikin-Xic (marinado en achiote) con verduras rostizadas y risotto de queso de bola

Flan de coco hecho en casa

Tarta de manzana de la region conat de guayab, queso de bola y mantequilla clarificada

Tarta de cheesecake de Xtabentun

Helado de coco y helado de chocolate de la casa